Vaqueiros Encourados, na Lida do Gado, Mantém a Tradição Nordestina.
Os Vaqueiros do Sertão Nordestino, região da Zona Norte do Ceará, mas precisamente, Santa Quitéria, Varjota estão agindo em épocas de falta de chuva, ajudando nas transferências do gado de um lado pra outro que tenha melhores condições de sobrevivência dos animais. O clima semi-árido e que tem como vegetação a caatinga, enfrenta sérios desafios na vida com o gado, sendo para isso o uso de indumentária própria feita de couro, composta por Perneira (calça), Gibão (Jaqueta), Chapéu de couro e chinelo de couro. Em nossas andanças no distrito de Trapiá, encontramos alguns destes heróis do interior, quando os mesmos gritavam e aboiavam com centenas de cabeças de gado de um fazendeiro da Região, que estavam sendo transferidas do interior de Varjota para Santa Quitéria.
O Vaqueiro pode cuidar do seu próprio rebanho, porém o mais comum, é que o mesmo seja empregado de uma fazenda onde vive como morador. Uma das características do Vaqueiro é que, além de ser um homem muito trabalhador, também tem que ser um homem destemido na luta com os animais. Hoje é raridade se encontrar vaqueiros a cavalo, muitos deles estão trocando o cavalo pelas motos, mais ainda encontram-se autênticos vaqueiros, apaixonados pela profissão que além de andar montado a cavalo ou no burro.
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